vendredi 23 octobre 2009
*** LE FONDANT AU CHOCOLAT DE NATHALIE By Trish deseine ***
Un fondant au chocolat comme je les aime ! :D
Je n'ai rien changé a la recette qui est tirée du livre " Je veux du CHOCOLAT " de Trish Deseine
Ingrédient pour 6 à 8 personnes :
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 5 œufs
- 1 cuillère à soupe de farine
- 250 g de sucre
Faites chauffer le
four à 190°. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou bien au
micro-ondes. Pendant ce temps battre les œufs avec le sucre jusqu’à que le
mélange blanchisse et soit un peu mousseux. Incorporez ensuite le mélange
chocolat/beurre avec le mélange œufs/sucre. Remuez et ajoutez la farine et
lissez bien le mélange.
Versez dans un
moule préalablement beurré et fariné et enfournez pendant 22 minutes. Sortez le
du four, démoulez le rapidement et laissez refroidir & reposer.
Verdict : Gâteau trOop
bon et surtout trèèès
fondant :D
Par contre mon gâteau
ne s’est pas très bien démoulez, il collait un peu, peut-être que je l’ai mal
beurré et fariné je ne sais pas !
jeudi 8 octobre 2009
*** MUFFIN AU CHOCOLAT ***
MMMmh ! Des Muffins vraiment exquis , à manger encore tiède pour pouvoir apprècier le chocolat fondant qui ravivent nos papilles :D
Regardez moi ce chocolat qui fOond !! La sensation du chocolat chaud dans la bouche c'est vraiment quelque chose hein ^^
Et ce moelleux, il faut vraiment tester cette recette ! ;)
Oo Muffins Oo
Pour environ 8-10 petites merveilles :
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 100 g de sucre en poudre
- 1 pincée de fleur de sel
- 8-10 carreaux de chocolat
- 25 cl de lait
- 2 œufs
- 75 g de beurre fondu
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Beurrez vos moules à muffins ou mettez des caissettes en papier. Dans un grand saladier, versez la farine, la levure, le sucre, la pincée de sel. Dans un bol, mélangez le lait, les œufs et le beurre fondu. Versez ce mélange liquide sur le mélange sec et mélangez juste assez pour incorporer la farine. Versez dans les moules à muffins à l'aide d'une grande cuillère, mettre dans chaque muffins un carreau de chocolat et enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir sur une grill.
A déguster tiède ! C'est un vrai moment de plaisir !
Même mon petit chat ne résiste pas ! ^^
*** MON PREMIER CHILI, parce que j'en avais vraiment envie ! ***
Juste envie d'un Chili pour se réconforter, parce que l'hiver arrive à grand pas ...
CHILI CON CARNE
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 à 5 steaks hachées coupés en petits morceaux (ou, à défaut, 500 grammes de viande hachée )
- 2 oignons jaunes moyens
- 2 gousses d'ail
- 1 grosse boite de tomates pelées
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 1 grosse boite de haricots rouges
- 2 poivrons rouges
- 1 cuillère à café de cumin et une de paprika
- Un peu d'huile d'olive
Mettez les tomates dans une
passoire et conservez 25 cl de jus. Retirez le pédoncule des tomates et
coupez-les
Idéalement, vous servirez votre
Chili avec du riz, mais ce n'est pas une obligation.
lundi 28 septembre 2009
*** FONDANT AU NUTELLA & CHOCOLAT ou comment prendre 5 kilos... xD ***
Hier, mon cher et tendre & moi avons eu une folle envie de chocolat, chocolat, chocolat !!
Mais aussi de Nutella ! :D
Donc voici le résultat de notre envie :
Ingrédients pour 5 ramequins :
- 100g de Nutella
- 50g de chocolat noir
- 50g de beurre
- 80g de sucre
- 20g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
Préchauffez votre four a 240 °. Faites chauffer au micro-ondes, dans un bol, le chocolat noir avec le beurre; en attendant, fouettez les 3 oeufs avec les sucres. Y ajouter le chocolat avec le beurre fondu ainsi que le nutella. En dernier ajoutez la farine et le sachet de levure.
Beurrez les ramequins, versez-y la pâte et enfourner pendant environ 8 minutes. Sortez ensuite les ramequins du four et attendez un peu avant de les manger :p
{ Ce fondant est magnifiquement bon, a consommer sans modération ! ^^ }
lundi 21 septembre 2009
*** GÂTEAU AU YAOURT avec pas que du yaourt ! :) ***
Ce matin, c'est mon jour de repos et l'envie m'est venue de faire un gâteau. Alors, je me dirige précipitamment dans ma cuisine, j'ouvre mon frigo, et là, je vois un pauvre petit yaourt qui n'attend qu'une seule chose, qu'on le mange ! Ni une ni deux, n'ayant pas vraiment d'idées de recettes en tête, j'ai décidé de faire un gâteau à base de yaourt; j'ai fais les fonds de tiroirs et j'y ai rajouté du chocolat, de la vanille, des pépites de chocolat et du chocolat en poudre ( Comment ça rien que ça ? :p)
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt solitaire
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Quelques gouttes d'extraits de vanille
- ~ 50 grammes de chocolat pâtissier
- 20 grammes de chocolat en poudre
- 50 grammes de pépites de chocolat
Préchauffez le four a 220°. Dans un saladier, verser tous les ingrédients l'un après l'autre ( juste, pour le chocolat pâtissier, il faut le faire fondre au micro-ondes avant ^^ ). Bien remuer, et mettre le tout dans un moule { rond de préférence } pendant environ 35 minutes au four ^^
Vous sentirez alors la bonne odeur du gâteau dans toute votre maison, et vous pourrez ensuite le dégustez avec une bonne tasse de café ;p
Bonne aprem les bloggeuses ! :)
dimanche 6 septembre 2009
*** ET UNE CONFITURE DE FIGUES, UNE ! ***
Ça y est, de retour de vacances je peux enfin me consacrer un peu à la cuisine ! ^^
Pour commencer en douceur mon petit blogounet, j'ai fait de la confiture de figues (et oui, va pas y avoir que du chocolat quand même ;) un peu de changement ça ne fait pas de mal^^)
Confiture faite par moi, mais également par mon cher et tendre, qui je dois dire, se débrouille pas trop mal en cuisine :D
Des figues super bonnes que nous avons ramassés dans un petit chemin lors de nos vacances ^^
Par contre, nous en avons ramassés que 600 grammes donc ça nous a fait 2 pots de confitures.
Ingrédients pour 2 pots de confiture succulente :
- 600 grammes de figues
- 200 grammes de sucre
Coupez en 4 les figues préalablement lavées et triées. Ensuite mettez ces dernières dans une casserole, faites les revenir à ébullition et remuez de temps en temps pendant environ 5 minutes. Abaissez le feu sur "feu doux". Laissez revenir la confiture pendant 30 minutes. La confiture est prête, il vous suffit simplement de versez celle-ci (encore chaude) dans les pots, fermez les pots et retournez les, ce qui permettra à la confiture de stériliser le pot automatiquement.
Votre confiture est prête, maintenant, ne pas craquer et se jeter sur la confiture encore chaude, vous risqueriez de vous brûler, alors patience & vous pourrez savourer votre confiture sur une bonne tranche de brioche faîtes maison dès le petit déjeuner, et ça, ça vous met de bonne humeur dès le matin ^^
Bisous chères bloggueuses :)
samedi 1 août 2009
*** UNE PETITE NOUVELLE DANS LE MONDE DE LA BLOGOSPHERE ***
Bonjour à toutes & à tous ! :)
Je me présente, je m'appelle Céline, j'ai 18 ans & ça faisait un bon moment déjà que, chaque jour, je vais visiter des blogs de cuisine; toutes ces jolies photos qui vous donnent l'eau à la bouche m'ont fait me décider à faire mon propre blog ^^
Certes, ce ne sera peut-être pas des recettes de "grands chefs" mais elles raviront quand même mes papilles et celles de mon entourage, bien évidemment; et pourquoi pas les vôtres aussi ? :p
Voilà, j'espère qu'il vous plaira, bises.
